Das dunkel gebackene Luzernerbrot wird in der Mitte stark eingedrückt und lässt sich daher hervorragend teilen. Im Inneren fällt seine luftige Krume besonders auf.
Unser Luzernerbrot ist mit einem Vorteig hergestellt.
Deklaration:
Ruchmehl (WEIZENMEHL, Gerstenmalzmehl, Weizengluten, Acerola Fruchtpulver), Wasser, WEIZENMEHL, Backhefe, Speisemeersalz fein , Sauerteig (Gerstenmalzmehl)