Der Glarner klassiker stellen wir in Mollis nach altem Rezept her. Knuspriger Blätterteig mit den hauseigenen Zwetschen-, Mandelfüllungen. Der Staubzucker gibt den ganzen Produkt eine süsse Note.
Deklaration:
Glarnerpastetli Mandel:
Blätterteig (52%), Weizenmehl, Pflanzenfette palmfree teilweise gehärtet (Rapsöl, Kokosfett, Kakaobutter, Butter CH, Emulgatoren E471, E475), Wasser, Vollei Freilandhaltung CH, Salz, Malz (Gerstenmalzextrakt, Laktose).
Füllung (47%) Zucker, Mandeln (27%), Wasser, Vollei Freilandhaltung CH, Hartweizen, Sorbit (E420), Citrone. Dekor: Puderschnee (Staubzucker CH, Wachsmaisstärke, Dextrose)
Füllung (47%) Zucker, Mandeln (27%), Wasser, Vollei Freilandhaltung CH, Hartweizen, Sorbit (E420), Citrone. Dekor: Puderschnee (Staubzucker CH, Wachsmaisstärke, Dextrose)
Glarnerpastetli Zwetschgen:
Blätterteig (50%): Weizenmehl, Pflanzenfette palmfree teilweise gehärtet (Rapsöl, Kokosfett, Kakaobutter, Butter CH, Emulgatoren E471, E475), Wasser, Vollei Freilandhaltung CH, Salz, Malz (Gerstenmalzextrakt, Laktose).
Füllung (49%): Pflaumen (35%), Zucker, Wasser, Äpfel, Brösel (Weizen, Pflanzenfette, Butter CH, Mandeln, Vollei Freilandhaltung CH, Salz, Gerstenmalzextrakt, Citrone), Himbeeren, Zimt. Dekor :Puderschnee (Staubzucker CH, Wachsmaisstärke, Dextrose)
Füllung (49%): Pflaumen (35%), Zucker, Wasser, Äpfel, Brösel (Weizen, Pflanzenfette, Butter CH, Mandeln, Vollei Freilandhaltung CH, Salz, Gerstenmalzextrakt, Citrone), Himbeeren, Zimt. Dekor :Puderschnee (Staubzucker CH, Wachsmaisstärke, Dextrose)